Kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt online hiệu quả

Đánh giá
5/5
Bán đồ ăn vặt Online
Bán đồ ăn vặt Online
Bán đồ ăn vặt Online

Trong bối cảnh sau dịch bệnh mô hình kinh doanh đồ ăn vặt online được nhiều chủ đầu tư nhỏ quan tâm do lượng người có nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao. Vậy có nên mở quán kinh doanh bây giờ? Mô hình kinh doanh nào có thể mang lại lợi nhuận? Kinh nghiệm cần biết khi mở quán đồ ăn vặt online. Tất cả sẽ có ở bài viết dưới đây, mời bạn đọc cùng VNT JSC tìm hiểu.

Xem thêm:

Bán đồ ăn vặt nên kết hợp kinh doanh online

Với sự phát triển như vũ bão của các ứng dụng công nghệ giao đồ ăn, đặt hàng trực tuyến, sàn thương mại điện tử cùng với tác động của dịch Covid- 19. Tạo thời cơ chín muồi để các dịch vụ online phát triển trong thời gian hiện tại và tương lai.

Bán đồ ăn vặt kết hợp kinh doanh Online
Bán đồ ăn vặt kết hợp kinh doanh Online

Nếu bạn đang có một cửa hàng bán đồ ăn trực tiếp thì đừng phân vân nữa mà hãy thử kết hợp sang hình thức bán hàng online qua các trang mạng xã hội như Facebook, Zalo, Instagram…hoặc kết hợp với ứng dụng đồ ăn thứ ba như Now, Grab, Baemin, Gojek, Lo Ship

Còn nếu bạn đang có ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt thì hãy thử bắt đầu với việc bán hàng qua hình thức online. Bán đồ ăn vặt online giúp bạn tiết kiệm được chi phí đầu tư ban đầu ( tiền thuê mặt bằng, nhân viên, tiết kiệm điện nước, thuế…). Đánh giá được nhu cầu sử dụng sản phẩm của khách hàng, tận dụng được đồ dùng sẵn có tại nhà.

Nhu cầu sử dụng đồ ăn vặt online ngày càng tăng khi con người có xu hướng hướng đến cách dịch vụ tiện ích tiết kiệm thời gian. Đối tượng cho mô hình online cũng rất đa dạng từ học sinh- sinh viên, dân văn phòng, khách hàng ở xa quán…

Chỉ cần bỏ số vốn nhất định bạn có thể thu lại tiền đầu tư chỉ trong vòng 2 tuần đến 1 tháng. Nếu duy trì được chất lượng sản phẩm bạn sẽ nhanh chóng có được lượng khách hàng trung thành mà không cần cạnh tranh hay tốn chi phí marketing.

Những ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt online tốt nhất

1. Phở cuốn, phở xào, phở chiên phồng, mì xào, ngô chiên

Các món cuốn là đặc trưng của người Việt, món cuốn còn được coi là “quốc hồn” của ẩm thực Việt. Vậy nếu kết hợp với món phở hay bánh phở thông thường bạn sẽ ra được món ăn được hầu hết mọi người đều yêu thích.

Kinh doanh phở cuốn
Kinh doanh phở cuốn

Phở cuốn và các món liên quan đến bánh phở được sáng tạo ra để phục vụ sự đa dạng của thực khách. Đối tượng khách hàng có nhu cầu sử dụng vô cùng lớn, bạn có thể dễ dàng có được những đơn hàng đầu tiên nếu quảng cáo trên Facebook cá nhân.

Chỉ cần nguyên liệu đơn giản bánh phở, thịt bằm, rau sống là bạn có thể hoàn thành món ăn với giá giao động từ 5- 8k/ cái. Cách làm các món cũng đơn giản chỉ cần một chút khéo léo và vị giác tốt là bạn có thể thành công.

2. Nem chua rán, xúc xích, thịt xiên, bánh bao chiên

Các món ăn vặt phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng như học sinh, sinh viên, dân công sở vào các buổi xế chiều, giờ nghỉ giải lao. Giá thành của sản phẩm cũng tương đối rẻ chỉ từ 5.000- 10.000 vnđ.

Một lưu ý cho bạn có thể bán được nhiều sản phẩm đó là hãy bán theo số lượng nhất định 5 chiếc, 10 chiếc, 20 chiếc. Cách làm các món cũng vô cùng đơn giản vì hầu hết các món đã được nhập sẵn và bạn chỉ cần tẩm bột- chiên dầu là có được sản phẩm cuối cùng.

3. Nem nướng, bánh xèo, nem lụi

Các món ăn vặt
Các món ăn vặt

Bánh xèo, nem lụi là món ăn quen thuộc phổ biến ở cả 3 vùng miền tại Việt Nam, ở mỗi tỉnh thành món ăn lại được biến thể để phù hợp với khẩu vị của người dùng. Khách hàng khi đặt thường sẽ đặt song song các món với nhau để tạo nên combo hoàn chỉnh. Vì vậy, bạn có thể có được những đơn hàng ăn vặt nhưng giá ngang với bữa chính, thậm chí còn cao hơn.

Khi kinh doanh món ăn này bạn nên lựa chọn địa điểm gần khu vực văn phòng, khu trường đại học, cao đẳng vì đối tượng khách hàng thích ăn món thường là những người trẻ bạn sẽ dễ dàng tiếp cận với khách hàng khi khoảng cách không quá xa.

4. Bánh rán, bánh gối, bánh giò, bánh cá

Đây là các loại bánh phổ biến ở hầu hết các tỉnh thành hiện nay. Bánh có nguyên liệu đơn giản, vỏ bánh từ bột mì, bột gạo tẻ hoặc bột năng. Nhân bao gồm thịt nạc, mộc nhĩ, hành tím khô, hành tây. Cùng với các gia vị như hạt tiêu, nước mắm, muối.

Cùng với sự khéo tay khi nặn bánh, gói bánh là bạn có thể hoàn thiện sản phẩm. Với chi phí nguyên liệu rất rẻ bạn có thể bán sản phẩm giá từ 3- 5k/ chiếc. Hầu hết khách hàng sẽ mua số lượng lớn nên bạn không cần lo lắng đến doanh thu chung của cửa hàng.

5. Cháo sườn, cháo trai, cháo bí đỏ, bánh đúc

Cháo là món ăn dễ ăn được nhiều khách hàng sử dụng vào buổi sáng, buổi xế chiều hay có thể là món ăn vào các bữa chính. Sản phẩm được sử dụng ở mọi lứa tuổi như người lớn, trẻ em; giới tính; độ tuổi.

Bạn có thể bán kèm với các topping ăn kèm như quẩy, trà nóng, thịt băm, ruốc, trứng cút để đa dạng sự lựa chọn cho khách hàng.

6. Nộm bò khô, bánh bột lọc

Nộm bò khô
Nộm bò khô

Nộm bò khô, bánh bột lọc là combo đi kèm với nhau cùng với những đồ uống đơn giản đi kèm. Khi kinh doanh online sản phẩm này bạn có thể tạo những combo đồ ăn cộng đồ uống để kích thích khách hàng, tăng doanh thu cho cửa hàng.

Nguyên liệu để làm rất đơn giản bạn chỉ cần có nguyên liệu sạch, đầy đủ và nước chấm ngon là có thể dễ dàng lấy được sự hài lòng của khách hàng. Bánh bột lọc tương đối khó làm bạn có thể đi học một khóa về đào tạo làm bánh, gói bánh hoặc tìm cơ sở chuyên cung cấp bánh bột lọc để tiết kiệm thời gian kinh doanh.

7. Chân gà nướng, cánh gà rán

Món ăn vặt nổi tiếng của các bạn trẻ tại Hà Nội. Nếu bạn có thể tạo ra sốt ướp ngon, nước chấm đậm đà thì doanh thu của cửa hàng sẽ vô cùng cao vì giá bán sản phẩm so với các đồ ăn vặt khách cao hơn rất nhiều. Một cánh gà, chân gà có giá giao động từ 15- 35 nghìn.

Ngoài bán tại cửa hàng, nhiều thực khách muốn ăn nhưng không có nhiều thời gian để đến quán ngồi đợi. Bán hàng online là giải pháp hiệu quả đến tiếp cận món ăn tới khách hàng.

8. Sữa chua trân châu, sữa chua dẻo

Sữa chua là món ăn dễ sử dụng hợp khẩu vị của nhiều lứa tuổi, đối tượng khác nhau. Cách làm sữa chua cũng rất đơn giản, dễ làm, vốn nguyên vật liệu sử dụng rẻ. Các topping đi kèm bạn có thể tự làm hoặc nhập hàng từ nhà sản xuất các nguyên liệu pha chế như trân châu đen, trân châu trắng, thạch, các loại hạt khô…

Hiện nay sữa chua trở thành món ăn phổ biến không chỉ vào mùa hè mà kể cả vào mùa đông sở thích ăn sữa chua của nhiều người cũng không thay đổi.

9. Kem xôi, tào phớ, kem dừa, chè thái, trà

Tiệm kinh doanh các loại kem, tào phớ, chè là một trong những mô hình có thể thành công cao nhất trong số các ngành kinh doanh đồ ăn vặt. Tùy thuộc vào khu vực mở cửa hàng bạn có thể lựa chọn món ăn phù hợp với đối tượng khách hàng thông qua thời gian kinh doanh để lựa chọn, loại bỏ các món thích hợp.

Bạn nên tham gia khóa học về nấu chè, làm tào phớ, kem để chủ động trong việc hoàn thiện món ăn. Tạo menu đa dạng đảm bảo đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng. Các món phổ biến chè đậu, chè thái, chè sen, chè mít, chè bưởi, kem xôi, tào phớ caramen…

10. Bánh tráng, bánh tráng nướng, bánh tráng trứng muối, bánh tráng phô mai

Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn

Kinh doanh bánh tráng trộn bạn chỉ cần bỏ chi phí từ 10- 15 triệu cho toàn bộ thiết bị, nguyên vật liệu ban đầu, chi phí phát sinh điện, nước trong một tháng. Mỗi suất có giá bán từ 15- 30 nghìn đồng. Bạn sẽ dễ dàng hòa vốn khi kinh doanh từ 1-2 tháng.

Bạn phải cẩn thận trong khâu chọn bánh và các nguyên liệu làm nhân sao cho sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa phải ngon hợp khẩu vị. Nguyên liệu làm bánh đơn giản: con ruốc (tép nhỏ), gan, khô bò, xoài xanh, mỡ hành.

Kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt online

Chất lượng là yếu tố quyết định

Đặc điểm của kinh doanh đồ ăn vặt online đó là khách hàng sẽ không biết bạn là ai, không biết quán của bạn như thế nào. Ngoài yếu tố đồ ăn thì không có các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến quyết định mua lại sản phẩm ở quán bạn là tiếp theo. Vì vậy, quan trọng nhất là bạn phải có được món ăn ngon, đặc biệt ở đối thủ. Nếu bạn không làm được điều này chắc chắn bạn không thể thành công khi kinh doanh online.

Ngoài ra, khách hàng hiện nay cũng rất chú ý đến cách đóng gói hàng. Một món ăn được đựng trong hộp sạch sẽ, đẹp sẽ cho khách hàng cảm giác được sự tôn trọng, cẩn thận, chuyên nghiệp. Bạn nên bỏ thêm chi phí đầu mua hộp đựng, đũa thìa, giấy ăn- tăm…để đảm bảo tính thẩm mỹ cho món ăn của mình.

Chú trọng thời gian giao hàng

Thời gian bữa ăn cho những thực khách không có thời gian thường rất ngắn chỉ từ 30 phút- 1 tiếng. Vì vậy, bạn cần lưu ý thời gian hàng trước đó, tính cả thời gian đặt hàng đến khi khách nhận hàng không nên quá 30 phút. Thương lượng với bên ứng dụng ship về thời hạn đến lấy đồ ăn, chuẩn bị đóng gói đồ ăn trước vào giờ cao điểm để tiết kiệm thời gian chờ đợi của ship.

Chăm sóc nội dung online

Cũng giống bán hàng trực tiếp tại cửa hàng, ấn tượng về biển bảng, vị trí quán sẽ giúp khách hàng quyết định vào cửa hàng của bạn. Trong khi kinh doanh online có nội dung hấp dẫn, review ấn tượng sẽ là điểm mấu chốt khiến khách đặt hàng. Đăng tải hình ảnh món ăn hấp dẫn nhưng cũng phải thực tế đến tăng khả năng lựa chọn cho khách hàng.

Cập nhật các chương trình khuyến mãi, món ăn mới, bình luận- nhận xét từ người dùng trước. Tích cực quảng bá quán của bạn tại các hội nhóm, giới thiệu người thân bạn bè để mở rộng đối tượng khách hàng.

Trên đây là một số thông tin khi kinh doanh đồ an vặt online cũng như một số mô hình kinh doanh mà VNT JSC muốn gửi tới bạn đọc. Hy vọng bài viết trên đã mang lại thông tin hữu ích giúp bạn lựa chọn được mô hình phù hợp với mình, chúc bạn kinh doanh thành công.

Chia sẻ bài viết
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on reddit
Share on email

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0976140528